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<title>Bohnen und Maisbrot</title>
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override a similar rule in reveal.js */
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<header id="title-block-header">
<h1 class="title">Bohnen und Maisbrot</h1>
<p class="author">Never</p>
<p class="date">2026-06-22</p>
</header>
<nav id="TOC" role="doc-toc">
<ul>
<li><a href="#bohnen" id="toc-bohnen">Bohnen</a>
<ul>
<li><a href="#zubereitung"
id="toc-zubereitung">Zubereitung</a></li>
</ul></li>
<li><a href="#maisbrot" id="toc-maisbrot">Maisbrot</a>
<ul>
<li><a href="#zubereitung-1"
id="toc-zubereitung-1">Zubereitung</a></li>
</ul></li>
</ul>
</nav>
<article>
<h1 id="bohnen">Bohnen</h1>
<table>
<thead>
<tr>
<th style="text-align: right;">Maße</th>
<th style="text-align: left;">Zutaten</th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr>
<td style="text-align: right;">2</td>
<td style="text-align: left;">Zwiebeln</td>
</tr>
<tr>
<td style="text-align: right;">2</td>
<td style="text-align: left;">Knoblauchzehen</td>
</tr>
<tr>
<td style="text-align: right;">1</td>
<td style="text-align: left;">rote Chili (Peperoni/Chile de
árbol<a href="#fn1" class="footnote-ref" id="fnref1"
role="doc-noteref"><sup>1</sup></a>)</td>
</tr>
<tr>
<td style="text-align: right;"></td>
<td style="text-align: left;">Kreuzkümmel</td>
</tr>
<tr>
<td style="text-align: right;"></td>
<td style="text-align: left;">Speckwürfel (Optional)</td>
</tr>
<tr>
<td style="text-align: right;">1 l</td>
<td style="text-align: left;">Brühe (Gemüse/Huhn/Rind)</td>
</tr>
<tr>
<td style="text-align: right;">1 Dose</td>
<td style="text-align: left;">Kidneybohnen</td>
</tr>
<tr>
<td style="text-align: right;">1 Dose</td>
<td style="text-align: left;">Pintobohnen oder andere
Bohnen</td>
</tr>
<tr>
<td style="text-align: right;">1</td>
<td style="text-align: left;">Chile Ancho<a href="#fn2"
class="footnote-ref" id="fnref2"
role="doc-noteref"><sup>2</sup></a> oder geräuchertes
Paprikapulver</td>
</tr>
<tr>
<td style="text-align: right;"></td>
<td style="text-align: left;">Petersilienstängel</td>
</tr>
<tr>
<td style="text-align: right;"></td>
<td style="text-align: left;">Limettensaft</td>
</tr>
<tr>
<td style="text-align: right;"></td>
<td style="text-align: left;">Salz</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<h2 id="zubereitung">Zubereitung</h2>
<ol type="1">
<li><p>Zwiebeln, Knoblauch, rote Chili, Kreuzkümmel und
Speckwürfel anbraten.</p></li>
<li><p>Mit Brühe ablöschen und die Bohnen, Ancho Chili und
Petersilienstängel hinzufügen. Köcheln und etwas reduzieren
lassen.</p></li>
<li><p>Mit Salz und Limettensaft abschmecken.</p></li>
</ol>
<h1 id="maisbrot">Maisbrot</h1>
<table>
<thead>
<tr>
<th style="text-align: right;">Maße</th>
<th style="text-align: left;">Zutaten</th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr>
<td style="text-align: right;">1 Tasse</td>
<td style="text-align: left;">Mehl</td>
</tr>
<tr>
<td style="text-align: right;">1 Tasse</td>
<td style="text-align: left;">Maismehl</td>
</tr>
<tr>
<td style="text-align: right;">4 TL</td>
<td style="text-align: left;">Backpulver</td>
</tr>
<tr>
<td style="text-align: right;"></td>
<td style="text-align: left;">Salz</td>
</tr>
<tr>
<td style="text-align: right;">1/4 Tasse</td>
<td style="text-align: left;">brauner Zucker</td>
</tr>
<tr>
<td style="text-align: right;">1</td>
<td style="text-align: left;">Ei</td>
</tr>
<tr>
<td style="text-align: right;">1/3 Tasse</td>
<td style="text-align: left;">flüssige Butter</td>
</tr>
<tr>
<td style="text-align: right;">1 - 2 Tassen</td>
<td style="text-align: left;">Milch oder Buttermilch</td>
</tr>
<tr>
<td style="text-align: right;">1/3 Tasse</td>
<td style="text-align: left;">flüssige Butter</td>
</tr>
<tr>
<td style="text-align: right;"></td>
<td style="text-align: left;">Speckwürfel (Optional)</td>
</tr>
<tr>
<td style="text-align: right;"></td>
<td style="text-align: left;">Gehackte grüne Chilis
(Optional)</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<h2 id="zubereitung-1">Zubereitung</h2>
<ol type="1">
<li><p>Trockene Zutaten mischen.</p></li>
<li><p>Ei und Butter unterrühren.</p></li>
<li><p>Schrittweise die Milch hinzugeben, bis eine
zähflüssige Masse entstanden ist.</p></li>
</ol>
<section id="footnotes"
class="footnotes footnotes-end-of-document"
role="doc-endnotes">
<hr />
<ol>
<li id="fn1"><p><a
href="https://en.wikipedia.org/wiki/Chile_de_%C3%A1rbol">Chile
de árbol</a>; Eine kleine, scharfe, rote Chili. Meist
getrocknet zu finden.<a href="#fnref1" class="footnote-back"
role="doc-backlink">↩︎</a></p></li>
<li id="fn2"><p><a
href="https://en.wikipedia.org/wiki/Poblano">Chile
Ancho</a>; Eine große getrocknete Chili mit rauchigem
Geschack.<a href="#fnref2" class="footnote-back"
role="doc-backlink">↩︎</a></p></li>
</ol>
</section>
</article>
</main>
<footer id="page-footer">
<nav id="webring">
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